こすぎのENGAWA店長おすすめワイン②

こすぎのENGAWAは、新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言、および現状の事態の深刻さを真摯に受け止め、4月8日(水)より当面の間、臨時休業しております。

 臨時休業中ではございますが、営業を再開した際は皆様と楽しく乾杯できますように、こすぎのENGAWAの店長がおすすめのワインを紹介いたします。

今回はその2回目。紹介するのは

【ヴーヴクリコ】

「ヴーヴ」はフランス語で「未亡人」という意味。

19世紀初頭、亡くなった夫の跡を継いだ「クリコ夫人」は、澱(【おり】ワインの成分が沈殿物として現れたもの)が多く、薄濁っていたシャンパンを、澄んだものにする方法「ルミアージュ(動瓶)」を考案した人でもあります。

ヴーヴクリコは、フレッシュでミネラリーかつ芳醇な味わいが特徴で、女性ファンも多いワインです。

 

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